Baselski medenjaci

Baselski medenjaci024 (1) Priprema:
U maloj posudi na umjerenoj vatri rastopite med, šećer, sol i četiri žlice vode. Pustite da se smjesa malo ohladi. U ohlađenu smjesu umijesajte naribanu limunovu koricu, klinčić, cimet i muškatni oraščić. Prosijte brašno i prašak za pecivo pa 2/3 umiješajte u tijesto. Zatim umiješajte kandiranu limunovu i narančinu koru, bademe i preostalo brasno. Zagrijte pećnicu na 180°C. Na limu za pečenje, koji ste premazali margarinom, razvaljajte tijesto na debljinu oko pola centimetra i malo posipajte brašnom. Pecite ga oko 25 minuta. Za ocaklinu prokuhajte šećer u prahu s trešnjevačom. Gotovi kolač odmah skinite s lima i premažite vrućom ocaklinom. Kolač izrežite na pravokutnike 6×4 centimetra.


 

Sastojci
450 g meda
300 g šećera
žlica i pol cimeta
prstohvat klinčića u prahu
½ žličice muškatnog oraščića
100 g mljevene kandirane narančine korice
100 g mljevene kandirane limunove korice
200 g mljevenih badema
naribana limunova korica
1 dl Višnjevca
600 g brašna
žličica i pol praška za pecivo
150 g šećera u prahu
3 do 5 žlica višnjevca ili vode

IZVORNIK:dobar-recept.blogspot.hr

This entry was posted in Suhi.

2 thoughts on “Baselski medenjaci”

Comments are closed.