Rolice s medom

Rolice s medom Priprema:
Od brasna, meda, secera, zumanjaka, mlijeka i sode bikarbone izraditi tijesto koje na pobrasnjenoj dasci treba tanko razvuci. Izrezati vece krugove i namotati ih na metalne cjevcice, a zatim ih ispeci u namscenom limu. Pecene, vruce rolice skinuti s cjevcica i ohladene napuniti nadjevom. Krajeve cjevcica umociti u cokoladnu glazuru i mljevene orahe.

Priprema nadjeva:
Secer karamelizirati, preliti vrucom vodom i mijesati da se karamel otopi. Dodati mlijeko s praskom za puding i , uz stalno mijesanje, skuhati gustu masu. Posebno mijesati maslac sa secerom u prahu i postupno u tu masu dodati ohladeni nadjev i mijesati dok smjesa ne postane ujednacena i glatka.
Priprema glazure:
Margarin otopiti, dodati izlomljenu cokoladu i mijesati dok masa ne postane potpuno ujednacena i glatka.


 

Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna,
  • 200 g otopljenog mlakog meda,
  • 200 g šećera u prahu,
  • 3 žumanjka,
  • 2 žlice mlakog mlijeka,
  • na vrh noža sode bikarbone,
  • šaka mljevenih oraha

Nadjev:

  • 150 g šećera,
  • 0,1 I vruće vode,
  • 0,3 I mlijeka,
  • 1 puding od vanilije,
  • 250 g maslaca,
  • 100 g šećera u prahu

Glazura:

  • 50 g cokolade,
  • 50 g margarina.

 

IZVORNIK: dobar-recept.blogspot.hr

This entry was posted in Rolani.

2 thoughts on “Rolice s medom”

Comments are closed.